Des biscuits gourmands
Présentation
Le goût authentique des biscuits faits maison,
préparés et cuits de façon traditionnelle.
Notre philosophie
Des saveurs authentiques,
des recettes élaborées par nos pâtissiers
La biscuiterie Le Dréan, c'est avant tout la conviction que le goût des biscuits faits maison peut exister à grande échelle — sans jamais sacrifier la qualité des ingrédients ni la sincérité des recettes.
Nos ingrédients
Sélectionnés pour
leur qualité
Tous nos ingrédients sont choisis avec la plus grande rigueur. Nous privilégions les produits du terroir breton et les filières locales, pour vous garantir un goût authentique dans chaque bouchée.
Commander nos biscuitsBeurre de baratte de Bretagne
Le fondement de nos biscuits. Sélectionné auprès de producteurs laitiers du Morbihan pour sa richesse aromatique incomparable.
Sel de Guérande
Le sel marin de la presqu'île guérandaise, récolté à la main selon les méthodes ancestrales. Il donne à nos biscuits leur caractère unique.
Farine bretonne
Issues de céréales cultivées en Bretagne, nos farines garantissent une texture à la fois croquante et fondante selon les recettes.
Œufs extra-frais de Bretagne
Des œufs frais collectés quotidiennement auprès d'éleveurs bretons engagés dans le bien-être animal.
Chocolat noir à 70% de cacao
Pour nos biscuits et gâteaux chocolatés, nous utilisons un chocolat noir intense à 70% de cacao, source d'un goût profond et raffiné.
Sucre de canne de La Réunion
Un sucre de canne naturel aux notes légèrement vanillées, qui apporte la juste douceur à nos préparations.
Notre fabrication
Des méthodes traditionnelles
Tous nos biscuits, gâteaux et desserts en bocaux sont préparés selon des méthodes ancestrales et avec des équipements adaptés.
Recettes de nos pâtissiers
Chaque recette est élaborée et contrôlée par nos pâtissiers qualifiés, garants de la constance et de l'authenticité du goût.
Cuisson sur plaques pâtissières
Comme autrefois, nos biscuits sont cuits sur des plaques pâtissières qui garantissent une cuisson homogène et une belle dorure.
Sélection à la main
Chaque biscuit est sélectionné et emballé à la main par notre équipe. Seuls les pièces parfaites quittent notre atelier.
Contrôle qualité rigoureux
Un suivi quotidien de la sécurité alimentaire et de la conformité de chaque fournée, du pâtissier au chef d'entreprise.
Venez déguster
Découvrez gratuitement tous nos biscuits dans nos quatre magasins
Auray, Guégon, Guérande et Vannes — nos hôtesses vous accueilleront et vous conseilleront pour vos achats. Une large gamme de produits du terroir y est également disponible.